Витрины для рыбы

Холодильные витрины рыба на льду
Холодильные витрины рыба на льду – рациональный подход к сохранению вкуса продукта и пополнению клиентской базы за счет представления потребителю только свежего товара. Установленное в торговом зале оборудование является маячком маркетингового хода, которому надлежит не просто охлаждать емкость, но и демонстрировать покупателю весь ассортимент и эстетичный вид рыбы.
Особенности оборудования
Витрина для продажи рыбы на льду может выступать в роли экспонируемой стойки, тем не менее она не перестает выполнять свои основные функции.  Система продолжает поддерживать во внутреннем объеме сбалансированную температуру, которая составляет -2 +8°С. Этот режим защищает продукт от гниения, препятствует появлению неприятного запаха и продлевает «жизнь» рыбе.

Открытая витрина для рыбы выгодно подчеркивает внешний вид товара, позволяет покупателям лично ознакомиться с ним, а еще убедиться в свежести скоропортящейся продукции. Но иногда лучше сделать выбор в пользу застекленного варианта. Он не дает горячему воздуху проникнуть внутрь, обеспечивает систему повышенными гигиеническими параметрами и ликвидирует скопление конденсата.
Конструктивная изюминка
Холодильная витрина под рыбу может состоять из ступенчатого механизма – одного из вариантов выкладки, бывает выполнена под наклоном в целях экспозиции речной и морской продукции. Модели укомплектованы автоматической системой слива.

Габариты таких емкостей тоже варьируются и представлены в широком ассортименте, включая внутреннюю площадь и разновидности столов для выкладки. Наличие бокса, куда можно определить рыбу в нерабочие часы магазина, – дополнительный бонус агрегата.