Совершенство в сочетаниях
Набив руку на производстве профессионального холодильного и теплового оборудования, мы с той же скрупулезностью относимся к изготовлению любых аксессуаров для кухни. Наши аксессуары не украшают. Они дополняют и расширяют функционал «базовых позиций». Предположим, у Вас есть стол-тумба. Крепкий, надежный, универсальный. Однако чего-то в нём не хватает. Встройте в него диспенсер, омыватель для стаканов, нок-бокс, и тогда стол понравится не только Вам, но и угодит требованиям самого взыскательного бариста. Подобным образом можно усовершенствовать и другие единицы оборудования, облагородив их разными наборами аксессуаров. К ванне моечной возможно дозаказать смеситель (обычный или локтевой), душирующее устройство, один из двух видов сифонов и евровыпуск.
Подробности в деталях
Ни один повар не обойдётся без разделочной доски. На профессиональной кухне их должно быть несколько: своя — для каждого вида продуктов. Материал для досок: дерево – проверенная временем классика и современная альтернатива ему – долговечный пищевой полипропилен. Деревянные доски изготавливаются из бука, по твёрдости и прочности мало уступающего дубу. Такие доски экологически чистые и не тупят ножи. Достоинства полипропилена в том, что он не впитывает запахи, не боится влаги, легко моется, в том числе в посудомоечной машине.
Ножей на профессиональной кухне не меньше, чем разделочных досок. Они требуют место для удобного, надежного хранения. Настенный держатель для ножей из нержавеющей стали экономит пространство и делает использование ножей более комфортным.
Для эффектной подачи на стол блюд из мяса предлагаем мини—вертел или настольную жаровню. Порадуете гостей вкусным блюдом и одновременно восхитите оригинальным способом его демонстрации.
Еще один вид вспомогательного оборудования – металлическая стойка-держатель для полиэтиленовых пакетов. Используется в супермаркетах в отделе «Фрукты-овощи». Конструкция имеет четыре рожка для рулонов и рассчитана на интенсивное использование. Круглое основание большого диаметра не позволит стойке опрокинуться, как бы ее не «терзали» и не тянули в разные стороны.
Также в данном разделе Вы найдёте траверсы (разделители) для гастроемкостей и крюки для подвешивания мяса/рыбы, изготовленные из нержавеющей стали.
Этим списком наши возможности не ограничены. Не нашли то, что облегчит Вашу работу, – свяжитесь с нами любым удобным способом. Мы совместно найдём эксклюзивное и рациональное решение для Вашего вопроса.