Помыть посуду, овощи, фрукты или инвентарь — то, насколько быстро и эффективно персонал справляется с этими задачами, сильно влияет на работу всего заведения.
Горы грязной посуды, плохо отмывающиеся мойки и тому подобные нюансы влияют не только на скорость работы персонала, но и на санитарные условия приготовления пищи. Давайте оставим все это в прошлом.
В наше время моечные ванны из нержавеющей стали решают не только эти проблемы. Они: легко отмываются от грязи и жира, им не страшны колебания температур, и ещё нержавеющая сталь не вступает в реакции с моющими веществами и продуктами.
Помимо этого ванны моечные из пищевой нержавеющей стали не подвержены коррозии, прочны и отличаются способностью выдерживать целые горы посуды.
Ухаживать за изделиями из нержавеющей стали нетрудно: главное – после пользования мойкой вытирать чашу и ее края мягкой сухой салфеткой и не применять содержащие кислоты и абразивные чистящие средства.
Что касается типа моек, мы предлагаем ванны моечные с цельнотянутыми и сварными моечными отделениями. Первые изготовляются из цельного листа. Отсутствие шва является преимуществом этих изделий: в них можно размораживать продукты и их легче мыть, но глубиной они не более 25см. Боковые грани и дно сварной мойки — это отдельные элементы, которые привариваются друг к другу. После сварки конструкцию тщательно шлифуют и полируют. Таким образом мы изготавливаем мойки любой формы и глубины. Стоит учесть, что такая ванна со временем подвергается риску коррозии и протечкам.
В арсенале компании ФИНИСТ есть все: моечные ванны односекционные, двухсекционные, трехсекционные, со столом, линейные и даже угловые. Но и это ещё не всё. Мы с удовольствием изготавливаем различные узкоспециализированные ванны (например, ванна моечная для санитарной обработки яиц и котломоечная ванна), а также ванны моечные по эскизам наших клиентов. С бортом, предотвращающим намокание стены и протечку воды, с несколькими бортами или вовсе без них.
Ванна также может быть оснащена дополнительной решеткой в нижней части конструкции или полкой, на которой можно хранить моющие средства и прочий кухонный инвентарь. В ассортименте компании ФИНИСТ есть модели на каркасе из профильного уголка (нержавеющий, оцинкованный или с полимерно-порошковым покрытием), профильной трубы 25х25мм с полимерно-порошковым покрытием (серия «Эконом») и нержавеющей трубы 40х40мм (серия «Премиум»). Ванны могут поставляться как в собранном, так и разобранном виде.
Ванны моечные, как правило, задействованы на профессиональной кухне больше всего. Ванны моечные компании ФИНИСТ легко совмещаются с другим нейтральным и производственным оборудованием на кухне или в барной линии. Что Вам от них требуется? Будете ли Вы мыть в них тарелки или споласкивать фрукты – у нас Вы наверняка подберете что-то по своему вкусу.