Прибыль вместо пены
Белая, густая «шапка», насыщенный вкус и аромат, игривые пузырьки, поднимающиеся со дна бокала, – вот составляющие настоящего, вкусного пива. Существует прямая зависимость между условиями хранения разливного пива и его качеством. Так называемое «живое» оптимально хранить при температуре его производства +3,5°С. В этом случае не происходит излишнего выделения углекислого газа, которое приводит к повышенному пенообразованию. В самой пене нет ничего плохого. Каждый ценитель знает: пивная пена – лицо хмельного напитка. Опытные дегустаторы могут многое рассказать о том или ином сорте пива лишь по виду воздушной пенной шапки. Однако при перегреве или сильном переохлаждении объём пены достигает 25% от объёма пива. Вы согласны, чтобы четверть вашей прибыли с одного кега растаяла без следа, как тает пена?
Поэтому для надёжного поддержания необходимой температуры рационально использовать кегераторы – современную систему охлаждения и продажи разливных напитков. Кегератор не только долго и качественно хранит пиво (и не только пиво), данное оборудование даёт возможность разливать напиток напрямую из кега.
Хранение без потери качества
Кегератор, по сути, холодильник для кег. За кажущейся простотой определения стоит высокая функциональность. Использование кегератора сведёт к нулю риск скисания пива в открытом кеге и предотвратит проникновение нежелательных запахов в окружающее пространство. Ведь вкусно пахнет пиво только в бокале или специальной кружке. Особенно актуален кегератор для тех сортов пива (элитных, дорогих), которые расходуются относительно медленно и требуют долговременного хранения без потери качества. Кегератор не позволит пиву скиснуть раньше, чем оно закончится. В этом примере отчётливо проявляется разница с проточным пивоохладителем, который лишь немного охлаждает напиток «прогоняя» его через свою систему. Но вот кега с оставшимся пивом при этом продолжает храниться при пагубной, высокой температуре.
Всегда есть выбор
Кегератор от компании ФИНИСТ имеет цельнозаливной корпус из пищевой нержавеющей стали. Помимо включённого в столешницу каплесборника возможно встроить омыватели бокалов, сушилки и получить настоящую станцию по розливу пива, а также других напитков (вино, сидр, квас). По желанию кегератор монтируется под общую столешницу бара во избежание лишних стыков на рабочей поверхности. Кроме того, наши кегераторы могут быть не только стационарными, но и мобильными – на колёсах.
Для более оперативной работы охладите кеги перед установкой в кегератор. Например, с помощью холодильной мини-камеры. Обладая высокой производительностью она займёт минимум места. Итак, Вам осталось лишь выбрать размер оборудования. Не ограничивайте себя предложенными вариантами. Мы любим работать с индивидуальными заказами. Испытайте нас, и мы Вас не разочаруем.
Приручите прибыль с помощью кегератора от компании ФИНИСТ!
Кегераторы мобильные 
Кегераторы стационарные