Витрины для начинок, салатов

Охлаждаемые витрины для начинок и салатов
Холодильная витрина для салатов – оборудование, используемое в заведениях торговли и общественного питания для выкладки продукции, кратковременного ее хранения и демонстрации покупателю с целью реализации. Устанавливается устройство в торговых залах (на линиях раздачи кафе или столовой, в супермаркетах), на стойке бара, в холодных цехах производственных кухонь, применяются на фуршетах, при выездном обслуживании, для организации шведского стола.

Настольный холодильник представляет собой корпус-каркас из нержавеющей стали с углублениями заданной формы для размещения гастроемкостей, в которых можно размещать не только салаты, но и топинги для пиццы, полуфабрикаты, ингредиенты для суши и роллов, а также готовые изделия, бутерброды, холодные закуски (овощные, мясные, рыбные).
Достоинства применения
Охлаждаемая витрина для салатов создает следующие преимущества для предприятий общепита и торговли:

возможность подготовки ингредиентов или готовых блюд с запасом, рассчитанным на два более часов обслуживания клиентов;
стабильный температурный режим (+2 +10 градусов) обеспечивает минимальную активность микроорганизмов, что увеличивает срок хранения продуктов;
поддержание свежести продукции без предварительного ее охлаждения, что могло бы негативно повлиять на структуру, вкус и цвет ингредиентов;
компактность и мобильность устройства позволяет быстро и легко доставлять его в любую точку торгового зала;
полное соответствие требованиям санитарии и гигиены, что обеспечивает пищевая нержавейка.

Выпускается холодильная витрина с гастроемкостями для начинок и готовых блюд различных габаритов, с разным количеством гнезд (от 3-х до 10 штук), может быть отдельностоящей и встраиваемой. Для защиты содержимого от внешней среды, устройства оснащаются стеклянными колпаками, но могут быть и без них. Подключаются среднетемпературные холодильники к сети 220 В.

Производственно-торговая компания «Финист» представляет холодильное оборудование в ассортименте. В каталоге имеется фото, описание и характеристики товаров. Качество продукции и цены приятно удивят клиентов.