О чем мечтает кухня
Организация «шведского стола» или банкета с самообслуживанием ставит перед ресторатором задачу – сохранить еду в горячем, первозданном виде. Скажете сложно? Вовсе нет! С этим прекрасно справляются мармиты – оборудование, созданное с целью беречь тепло и вкус любых ваших блюд. Мармиты особенно актуальны при большом потоке посетителей. Отведав горячее блюдо, каждый клиент почувствует себя долгожданным и важным.
Любой кулинар знает, что неоднократный разогрев негативно сказывается на вкусовых характеристиках блюда. Мармиты позаботятся, чтобы продолжительное время еда оставалась горячей, свежей и сочной, словно только что вышла из-под руки шеф-повара. Гости непременно останутся довольны таким аппетитным обедом и ещё не раз к вам вернутся.
Горячая миссия
По типу нагрева содержимого мы предлагаем на выбор разные модели мармитов. Всех их объединяет простота и безопасность в использовании.
Как работает «сухой» мармит? Под емкостью установлены электрические тены, мощностью 1 кВт. Они надёжно защищены поддоном. Тэны быстро прогревают воздух, который равномерно передаёт своё тепло гастроёмкостям. Благодаря нескольким уровням регулировки, вы без труда подберёте наиболее оптимальную температуру для каждого конкретного блюда. Кстати, по скорости разогрева мармиты сухого типа являются непревзойдёнными чемпионами.
Так называемый «водяной» настольный мармит работает по принципу «водяной бани». Разогрев осуществляется горячей водой, температуру которой легко и просто регулировать. В качестве нагревательных элементов здесь также выступают наиболее популярные на сегодняшний день электрические тэны. Особенность данного мармита в том, что он ни при каких обстоятельствах не позволит блюду пригореть или высохнуть.
С помощью стандартных гастроемкостей (GN 1/1 – 1 шт. + GN 1/2 – 2 шт. + GN 1/3 – 3 шт.) в мармитах можно расположить до шести различных блюд, будь то первое, второе или соус.
Теплая забота
Мармиты возьмут на себя часть вашей заботы о посетителях. Вы сможете не только положить в них готовую еду, но и положиться на это поистине незаменимое, высокотехнологическое оборудование. Мармиты сэкономят ваше время и поспособствуют безупречной репутации ваших блюд, всегда свежих в глазах клиентов.
Компания ФИНИСТ производит безопасные, надёжные мармиты из нержавеющей стали с повышенной функциональностью. Мы не новички на рынке технологического оборудования для профессиональной кухни, имеем собственную производственную линию. Ответственно подходим к изготовлению всей нашей продукции. И можем предложить Вам оптимальное соотношение цены и качества. Как мармиты окружают теплом своё содержимое, так и мы заботимся об удовлетворении любых потребностей наших клиентов.
Мармиты от компании ФИНИСТ — сохранят еду в первозданном виде.
Мармит передвижной