Сфера применения
Приточно-вытяжной зонт имеет две основные функции: очистка воздушных потоков от загрязнений и одновременный приток свежего воздуха. Жар, пар, богатая палитра ароматов – неизменный спутник процесса приготовления пищи. Их своевременное удаление – залог комфортных условий труда на кухне любого заведения общественного питания. К тому же, загрязненный воздух не только удаляется, но заменяется на свежий. Обратите внимание: подвод чистого воздуха требует дополнительной ветви воздуховода. Зонты от ФИНИСТ изготовлены из качественной пищевой нержавеющей стали – прочного, долговечного материала, за которым легко ухаживать. Металл соответствует всем требованиям действующих нормативных документов.
Принцип действия
Устройство втягивает горячий воздух с парами, примесями, запахами и проводит его через специальный жироулавливающий фильтр. Лабиринтная структура фильтра способствует перепаду температур. В результате чего масло оседает на ламелях жироуловителя и стекает в лоток-жиросборник. Очищенный от жира воздух поступает дальше в воздуховод, а его место занимает свежий, приточный. Скопившийся в лотках жир просто удалить при помощи встроенных кранов. Оцените практичность съемного фильтра, который удобно вынимать за специальные ручки и отдавать на мойку так часто, как это требуется.
Если вы планируете установить зонт над источником открытого пламени, то рекомендуем включить в его конструкцию искрогасители. Они обеспечат пожарную безопасность при работе с мангалом, грилем, барбекю, печью на углях.
Вентиляционные зонты бывают двух типов: островные и пристенные. Островную конструкцию удобно использовать над оборудованием, расположенным в центре, пристенную – когда источник тепла находится у стены. Компания ФИНИСТ предлагаем различные виды зонтов, отличающиеся по величине, цене и форме. Наши специалисты помогут подобрать модель, которая подойдёт именно Вам. Также Вы можете заказать изготовление зонта по индивидуальным размерам.
Страж микроклимата
Приточно-вытяжной зонт – прекрасный вариант для помещений, где по тем или иным причинам ограничена естественная подача чистого воздуха. Материалы и технологии, применяемые при строительстве и ремонте, создают высокую герметичность швов, створок окон, дверей. Если приток воздуха сильно ограничен, то работа вытяжной вентиляции стремится к нулю. Воздушный объём необходимо компенсировать. Приточно-вытяжной зонт эффективно решает эту задачу, ломая стереотип, что там, где много готовят, жарко и душно.