Эксклюзивные и функциональные рабочие острова с комбинациями различного оборудования (холодильного, нейтрального и теплового). Именно так можно кратко описать очередную новинку завода «ФИНИСТ».
Данное изделие комплектуется исходя их пожеланий заказчика, и может включать в себя набор оборудования для приготовления абсолютно любых блюд.
В представленном острове сочетаются две части: пастамодуль и универсальный модуль.
Пастамодуль комплектуется:
— двухконфорочной индукционной плиты для быстрого и эффективного нагрева продуктов
— макороноварки для приготовления пасты
— накладной мойки для споласкивания посуды и мытья продуктов
— встроенная холодильная ванна, используемая для хранения в гастроёкостях различных начинок, готовых отправиться в приготавливаемое блюдо
— холодильный объём (встроенный стол) с четырьмя ящиками для хранения заготовок и продуктов
Вторая часть острова предназначена для приготовления различных блюд (в т.ч. гриль), состоит из:
— нейтральной столешницей и двумя выдвижными ящиками для хранения инвентаря и посуды
— двухконфорочной электрической плитой для работы с объёмной и тяжёлой посудой
— четырёхконфорочной индукционной плитой для приготовления основных блюд по меню
— встроенным холодильным столом с тремя дверями для хранения заготовок и различных ингридиентов
— встроенным грилем для появления в меню новых, интересных позиций.
Над обеими частями острова устанавливается надстроенная полка для размещения посуды, инвентаря и специй.
Остров рассчитан для одновременной работы 3-4 поваров.
Выполнен с применением высококачественной стали и проверенных временем комплектующих западноевропейских стран.
Технические характеристики:
Рабочий остров изготавливается по размерам заказчика.
Завод "ФИНИСТ" оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию изделий, не ухудшающих их потребительских свойств
